“I learnt it from my elders and after that I confirmed my small children how to really make it. I would like them to continue making it because not lots of folks learn how to make opor ayam now, ” suggests the chirpy Esah, that has a twinkle in her eyes.
Masukkan ayam, aduk hingga tercampur rata dan tambahkan air kaldu rebusan Ayam, masak hingga mendidih
Masukkan ayam dan aduk hingga menyatu dengan bumbu. Lalu tuang air secukupnya dan tunggu hingga mendidih.
Orang Indonesia kemudian membuat kreasi yang memadukan budaya Nusantara dengan Arab dan India sehingga bisa menghasilkan opor dengan kekhasannya masing-masing. Sebagaimana diketahui, opor ayam memang memiliki varian kuah. Ada yang berbumbu kuning, putih, ada pula yang berwarna merah.
Perlu diketahui, berbagai jenis ayam bisa digunakan untuk diolah menjadi opor yang lezat. Namun tekstur yang dihasilkan berbeda jika menggunakan ayam kampung, ayam negeri, atau jenis yang lain. Tekstur ayam kampung akan lebih kenyal dibanding ayam negeri.
Jika ada sisa opor, simpan dalam wadah tertutup dan masukkan ke dalam kulkas. Opor ayam biasanya lebih enak keesokan harinya karena bumbu lebih meresap.
Resep Ketupat Magicom Berikut ini kami punya www.dapurrenyah.com cara membuat ketupat sederhana. Alat yang digunakan pun cuma magicom yang biasa kita gunakan untuk memasak nasi.
Selain dimasukkan langsung ke dalam kulkas, kamu dapat membuat opor tahan lama dengan cara menghangatkan opor di atas kompor. Cara ini biasanya dilakukan bagi mereka yang sedang ‘open house’ dan ingin menghangatkan kembali hidangan yang sudah berjam-jam di suhu ruang.
Esah’s opor ayam (which Balkis now makes each and every year) features tender rooster coated in a very thick gravy that's redolent of coconut milk, kerisik, kurma powder, spices and aromatics all melding fluidly collectively to build rich, tropical notes with hints from the flavour nuances on the Indian sub-continent.
Opor ayam adalah masakan khas Indonesia yang terbuat dari ayam yang dimasak dengan santan yang kental dan rempah-rempah. Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep opor ayam sederhana dengan menggunakan santan kara sebagai bahan utama.
Hidangan ini sering disajikan sebagai menu utama saat perayaan seperti Lebaran atau acara keluarga besar.
Agar lebih praktis banyak orang memilih memakai santan kemasan yang instan. Gunakan santan ini dengan menambahkan air sesuai dengan tingkat kekentalan yang diinginkan.
Your browser isn’t supported anymore. Update it to get the most effective YouTube experience and our most recent attributes. Find out more
Tak seperti bumbu soto daging sapi bening Solo, soto dengan cita rasa India ini memiliki rempah yang beragam sabagai bumbunya.